Οι συνταγές μας
Family Cake Mix
Υλικά
- 1000γρ Μίγμα για κέικ
- 450γρ ολόκληρα αυγά
- 450γρ μαργαρίνη
- 180γρ καρύδια (προαιρετικά)
- 3γρ κανέλα σκόνη (προαιρετικά)
- 2γρ essence πορτοκάλι (προαιρετικά)
Εκτέλεση Συνταγής
Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τα αυγά μαζί στο μίξερ με το φτερό για ένα λεπτό στην αργή ταχύτητα. Ξύνουμε τα τοιχώματα με μία μαρίζ και προσθέτουμε το Μίγμα Κέικ και ξαναχτυπάμε τα υλικά στη μεσαία ταχύτητα για 2-3 λεπτά. Λίγο πριν αποσύρουμε το μίγμα από το μίξερ προσθέτουμε τα καρύδια και τα ενσωματώνουμε. Γεμίζουμε φόρμες στρογγυλές Φ20 με 800γρ ζύμης. Ψήνουμε σε προθερμασμένο τελαρωτό φούρνο στους 190°C (πάνω) και 170°C (κάτω) για 60 λεπτά ή σε προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 150-160°C για 35-45 λεπτά (αναλόγως το φούρνο). Διακοσμούμε είτε με σοκολατάκια, είτε με Φοντάν σε σκόνη Couplet.
Country Vanilla Cake Mix
Υλικά
- 400γρ Cocoa Cream
- 300γρ Crema Μπανάνα
- Ζύμη τάρτας
Εκτέλεση Συνταγής
Βάζουμε σε μισοψημένη τάρτα τα 400γρ Cocoa cream και συνεχίζουμε το ψήσιμο σε αερόθερμο φούρνο στους 150°C για 15-20 λεπτά [ή σε τελαρωτό στους 200°C (πάνω) και 180°C (κάτω) για 15-20 λεπτά]. Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει καλά και βάζουμε από πάνω την Crema Μπανάνα με σακούλα και ίσιο κορνέ, κάνοντας μύτες, τραβώντας προς τα πάνω τη σακούλα.
